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    Le gaspillage alimentaire, c'est l'affaire de tous
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    On observe des pertes et des gaspillages à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. On comptabilise au niveau national 33% au niveau de la consommation, 32% au moment de la production, 21% au moment de la transformation des aliments, et 14% à la distribution.
    Diffusion mars 2017

    Source : Institut National de la Consommation en partenariat avec l'ADEME

     

Mis à jour le 18 octobre 2019 2019