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L’agriculture biologique en France
29 septembre 2020
L’agriculture biologique constitue un mode de production respectueux de l’environnement. Il repose sur l’absence d’utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés, le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures, la lutte biologique et le respect du bien-être animal.
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Part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2018 par rapport au total des surfaces
26 septembre 2019
Graphique illustrant la part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2018 par rapport au total des surfaces.
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Quantité d’achat de glyphosate non EAJ, répartie à la SAU hors agriculture biologique, sur la période 2016-2018
21 juin 2019
Carte représentant la quantité d’achat de glyphosate non EAJ, répartie à la SAU hors agriculture biologique, sur la période 2016-2018.
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Évolution de l’agriculture biologique en France
26 septembre 2019
Graphique illustrant le développement de l’agriculture biologique en France.
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Environnement & agriculture - Les chiffres clés – Édition 2018
28 mai 2019
Clé de voûte de notre alimentation et secteur économique majeur, l’agriculture française exerce également des pressions sur l’environnement, selon la nature des pratiques utilisées et la vulnérabilité des milieux qui les supportent.
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Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
1er avril 2020
En France, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.
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Les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2017
26 septembre 2019
Carte représentant les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2017.
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Chambre d’agriculture de France : DEPHY - Ecophyto
16 avril 2020
Action majeure du plan Ecophyto, le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l’usage des produits phytosanitaires tout en étant performants d’un point de vue économique, environnemental et social.
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Les quantités de glyphosate vendues en France
21 juin 2019
La France s’est engagée dans le processus de sortie du glyphosate, avec un objectif d’ici 2022 : diminuer de 50 % l’utilisation du glyphosate en France, sans laisser aucun agriculteur sans solution. Un état des lieux des ventes et des achats de glyphosate en France est établi d’après les données de la Banque nationale des ventes réalisées par les distributeurs des produits phytopharmaceutiques (BNV-D).
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Graph’Agri 2019
1er avril 2020
Véritable encyclopédie, la collection GRAPH’AGRI constitue une source précieuse d’informations statistiques les plus significatives dans les domaines de l’agriculture, de la forêt, du territoire, de l’alimentation, de la pêche et des industries agroalimentaires.
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La certification haute valeur environnementale (HVE)
22 avril 2020
Dispositif majeur des politiques publiques en faveur d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement, la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) vise à pérenniser l’amélioration des pratiques par la valorisation des productions.
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Le plan Écophyto, qu’est-ce que c’est ?
16 avril 2020
La réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques constitue une attente citoyenne forte et une nécessité pour préserver notre santé et la biodiversité.
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Près de 10 000 agriculteurs engagés dans les groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE)
16 avril 2020
Les Groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE) permettent une reconnaissance officielle par l’État de l’engagement collectif d’agriculteurs dans la modification ou la consolidation de leurs pratiques en visant une performance économique, environnementale et sociale. Ils constituent l’un des outils structurants du projet agroécologique pour la France.
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Écophyto : objectif 30 000 exploitations agricoles !
16 avril 2020
Le plan Écophyto 2 a pour ambition d’engager 30 000 exploitations agricoles dans la transition vers l’agro-écologie à bas niveau de produits phytopharmaceutiques.
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Certification environnementale, mode d’emploi pour les exploitations
22 avril 2020
La certification environnementale des exploitations agricoles répond au besoin de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.
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Agreste Les Dossiers - Enquêtes sur les pratiques culturales 2011
1er avril 2020
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Les cycles biologiques des engrais azotés et phosphorés
16 septembre 2019
L’azote et le phosphore existent sous différentes formes grâce à des processus de transformations cycliques entre les grands réservoirs que sont le sol, l’eau et l’air.
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Pesticides, de quoi parle-t-on ?
24 juin 2019
Pesticide ou produit phytosanitaire ? Le mot « pesticide » est plus large dans le sens où il englobe des molécules d’usage vétérinaire, des molécules pour la protection des bois ou utilisés dans les peintures.
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Le cadre réglementaire concernant l’azote et le phosphore
16 septembre 2019
L’azote et le phosphore sont deux éléments nutritifs indispensables au développement des cultures. Ce sont uniquement les excès d’apports qui peuvent nuire à l’environnement. Par conséquent, il existe des réglementations visant à limiter à la fois les excès, les déplacements et des apports pertinents des engrais azotés et phosphorés à la bonne dose et au bon moment.
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Perte des terres agricoles par département entre 2012 et 2018
21 juin 2019
Carte représentant la perte des terres agricoles par département entre 2012 et 2018.
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Changements d’occupation des sols entre 2012 et 2018
21 juin 2019
Graphique représentant le changements d’occupation des sols entre 2012 et 2018.
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Les pertes de terres agricoles en France
21 juin 2019
Selon la base de données CORINE Land Cover, en 2018, 59 % de la surface métropolitaine correspond à des terres agricoles (32 millions d’hectares – Mha), 34 % à des forêts et milieux semi-naturels (19 Mha) et 6 % correspond à des territoires artificialisés (3 Mha).
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Évolution de la quantité vendue de glyphosate et d’herbicides
21 juin 2019
Graphique représentant l’évolution de la quantité vendue de glyphosate et d’herbicides.
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Quantité d’herbicides (dont glyphosate), hors EAJ, vendue par région en 2018
21 juin 2019
Graphique représentant la quantité d’herbicides (dont glyphosate), hors EAJ, vendue par région en 2018.
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Les achats de glyphosate, en moyenne triennale, par département, sur la période 2016-2018
21 juin 2019
Carte représentant les achats de glyphosate, en moyenne triennale, par département, sur la période 2016-2018.
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Quantité de substances actives vendues en 2017 en fonction de leur classification (en kg)
21 juin 2019
Graphique représentant la quantité de substances actives vendues en 2017 en fonction de leur classification en kg.
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Évolution des ventes de substances actives par type d’usage
21 juin 2019
Graphique représentant l’évolution des ventes de substances actives par type d’usage.
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Quantité de substances actives achetée et surfaces cultivées par région en 2017
21 juin 2019
Graphique représentant les quantité de substances actives achetée et surfaces cultivées par région en 2017.
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Les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2015-2017
21 juin 2019
Carte représentant les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2015-2017.
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Base de données
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Bases de données de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE)
12 septembre 2019
Portail d’accès aux données et statistiques produites par l’OCDE sur ses domaines de compétences.
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Qu’est-ce que la fertilisation des terres agricoles ?
16 septembre 2019
L’apport régulier de fertilisants dans les parcelles agricoles est nécessaire afin, non seulement d’améliorer ou de conserver les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols par des amendements, mais aussi pour apporter aux plantes les éléments nutritifs essentiels à leur croissance grâce aux engrais.
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Le cycle de l’azote
16 septembre 2019
Schéma représentant le cycle de l’azote.
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Le cycle du phosphore
16 septembre 2019
Schéma illustrant le cycle du phosphore.
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Infographies
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Les conditions de l’eutrophisation des cours d’eau
16 septembre 2019
Schéma illustrant les conditions de l’eutrophisation des cours d’eau.
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Évolution des quantités d’azote vendues
16 septembre 2019
Graphique représentant l’évolution des quantités d’azote vendues ramenées à la surface fertilisable.
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Évolution des quantités de phosphore vendues
16 septembre 2019
Graphique représentant l’évolution des quantités de phosphore vendues.
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Les livraisons d’engrais en France
16 septembre 2019
En 2018, selon l’Observatoire pour la fertilisation minérale et organique, 18 millions de tonnes de fertilisants minéraux et organiques ont été commercialisés en France métropolitaine dont 11,5 millions de tonnes d’origine minérale et 6,5 millions de tonnes d’origine organique.
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Bilan régional d’azote par région en 2015
16 septembre 2019
Carte représentant la quantité d’azote par région en France, en 2015.
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Les bilans azote et phosphore en France
16 septembre 2019
En France, l’apport excessif en azote et en phosphore, provenant principalement de l’activité agricole pour le premier, et des eaux résiduaires urbaines pour le second, correspond au surplus dans l’environnement, aux rejets en mer et en eaux douces, pouvant conduire localement à des phénomènes d’eutrophisation et à la prolifération d’algues vertes.
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Les zones vulnérables en Métropole
16 septembre 2019
Carte représentant les zones vulnérables en Métropole.
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Bilan régional du phosphore en 2015
25 septembre 2019
Carte illustrant le bilan régional du phosphore en 2015.
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Part des effectifs en élevages conduits en mode biologique en 2018
26 septembre 2019
Graphique illustrant la part des effectifs en élevages conduits en mode biologique en 2018.
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Les quantités de glyphosate vendues en France - Archive 2017
30 mars 2020
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Part de la superficie en grandes cultures semée sans labour préalable
1er avril 2020
Graphique illustrant la part de la superficie en grandes cultures semée sans labour préalable.
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Part des surfaces restant nues en hiver en 2017
1er avril 2020
Graphique illustrant la part des surfaces restant nues en hiver en 2017.
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Les pratiques culturales : couvert hivernal sur les sols agricoles en France
1er avril 2020
En hiver, les sols nus peuvent être soumis à des phénomènes de dégradations physiques (semelle de labour, tassement, ruissellement et érosion), de perturbations de la biodiversité qu’ils hébergent, d’accélération du déstockage de carbone et de lessivage des reliquats d’azote.
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Répartition du réseau des fermes Dephy en 2019 (suivi Ecophyto – juillet 2019)
15 avril 2020
Carte illustrant la répartition du réseau des fermes Dephy en 2019 (suivi Ecophyto – juillet 2019).
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Évolution du nombre de GIEE reconnus à partir de 2015
15 avril 2020
Graphique illustrant l’évolution du nombre de GIEE reconnus à partir de 2015.
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Nombre d’exploitations certifiées haute valeur environnementale (HVE)
15 avril 2020
Graphique illustrant le nombre d’exploitations certifiées haute valeur environnementale (HVE).
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Les autorisations de mise sur le marché des produits phytosanitaires
24 juin 2019
Les produits phytopharmaceutiques ne peuvent être utilisés ou placés sur le marché sans autorisation préalable.
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Données de l’agence européenne pour l’environnement
12 septembre 2019
Portail d’accès aux données et statistiques produites par l’Agence européenne pour l’environnement à partir des données transmises par les États membres.
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