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L’agriculture biologique en France
29 septembre 2020
L’agriculture biologique constitue un mode de production respectueux de l’environnement. Il repose sur l’absence d’utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés, le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures, la lutte biologique et le respect du bien-être animal.
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Part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2018 par rapport au total des surfaces
26 septembre 2019
Graphique illustrant la part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2018 par rapport au total des surfaces.
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Quantité d’achat de glyphosate non EAJ, répartie à la SAU hors agriculture biologique, sur la période 2016-2018
21 juin 2019
Carte représentant la quantité d’achat de glyphosate non EAJ, répartie à la SAU hors agriculture biologique, sur la période 2016-2018.
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Les émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture
28 mai 2019
L’agriculture est le troisième poste d’émissions de GES de la France (19 % du total national et 88 MtCO2e émis en 2017). Les émissions de GES de l’agriculture sont caractéristiques, car majoritairement composées d’autres molécules que le CO2 et issues de processus biologiques.
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Évolution de l’agriculture biologique en France
26 septembre 2019
Graphique illustrant le développement de l’agriculture biologique en France.
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Environnement & agriculture - Les chiffres clés – Édition 2018
28 mai 2019
Clé de voûte de notre alimentation et secteur économique majeur, l’agriculture française exerce également des pressions sur l’environnement, selon la nature des pratiques utilisées et la vulnérabilité des milieux qui les supportent.
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Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
1er avril 2020
En France, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation est l’administration chargée de la politique agricole, halieutique, alimentaire et forestière.
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Les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2017
26 septembre 2019
Carte représentant les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2017.
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Chambre d’agriculture de France : DEPHY - Ecophyto
16 avril 2020
Action majeure du plan Ecophyto, le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l’usage des produits phytosanitaires tout en étant performants d’un point de vue économique, environnemental et social.
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Les quantités de glyphosate vendues en France
21 juin 2019
La France s’est engagée dans le processus de sortie du glyphosate, avec un objectif d’ici 2022 : diminuer de 50 % l’utilisation du glyphosate en France, sans laisser aucun agriculteur sans solution. Un état des lieux des ventes et des achats de glyphosate en France est établi d’après les données de la Banque nationale des ventes réalisées par les distributeurs des produits phytopharmaceutiques (BNV-D).
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Évolutions des émission de N2O de l’agriculture et des quantités d’azote vendues
28 mai 2019
Graphique représentant les évolutions des émission de N2O de l’agriculture et les quantités d’azote vendues.
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Évolutions des émissions de CH4 de l’agriculture et de l’effectif du cheptel bovin
28 mai 2019
Graphique représentant les évolutions des émissions de CH4 de l’agriculture et de l’effectif du cheptel bovin.
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Répartition des gaz à effet de serre issus des secteurs de l’agriculture et de la sylviculture en 2017
28 mai 2019
Graphique représentant la répartition des gaz à effet de serre issus des secteurs de l’agriculture et de la sylviculture en 2017.
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La certification haute valeur environnementale (HVE)
22 avril 2020
Dispositif majeur des politiques publiques en faveur d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement, la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) vise à pérenniser l’amélioration des pratiques par la valorisation des productions.
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Graph’Agri 2019
1er avril 2020
Véritable encyclopédie, la collection GRAPH’AGRI constitue une source précieuse d’informations statistiques les plus significatives dans les domaines de l’agriculture, de la forêt, du territoire, de l’alimentation, de la pêche et des industries agroalimentaires.
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Évolution des émissions de gaz à effet de serre des secteurs de l’agriculture et de la sylviculture
28 mai 2019
Graphique représentant l’évolution des émissions de gaz à effet de serre des secteurs de l’agriculture et de la sylviculture.
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Certification environnementale, mode d’emploi pour les exploitations
22 avril 2020
La certification environnementale des exploitations agricoles répond au besoin de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.
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Écophyto : objectif 30 000 exploitations agricoles !
16 avril 2020
Le plan Écophyto 2 a pour ambition d’engager 30 000 exploitations agricoles dans la transition vers l’agro-écologie à bas niveau de produits phytopharmaceutiques.
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Près de 10 000 agriculteurs engagés dans les groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE)
16 avril 2020
Les Groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE) permettent une reconnaissance officielle par l’État de l’engagement collectif d’agriculteurs dans la modification ou la consolidation de leurs pratiques en visant une performance économique, environnementale et sociale. Ils constituent l’un des outils structurants du projet agroécologique pour la France.
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Le plan Écophyto, qu’est-ce que c’est ?
16 avril 2020
La réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques constitue une attente citoyenne forte et une nécessité pour préserver notre santé et la biodiversité.
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Agreste Les Dossiers - Enquêtes sur les pratiques culturales 2011
1er avril 2020
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Les cycles biologiques des engrais azotés et phosphorés
16 septembre 2019
L’azote et le phosphore existent sous différentes formes grâce à des processus de transformations cycliques entre les grands réservoirs que sont le sol, l’eau et l’air.
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Le cadre réglementaire concernant l’azote et le phosphore
16 septembre 2019
L’azote et le phosphore sont deux éléments nutritifs indispensables au développement des cultures. Ce sont uniquement les excès d’apports qui peuvent nuire à l’environnement. Par conséquent, il existe des réglementations visant à limiter à la fois les excès, les déplacements et des apports pertinents des engrais azotés et phosphorés à la bonne dose et au bon moment.
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Pesticides, de quoi parle-t-on ?
24 juin 2019
Pesticide ou produit phytosanitaire ? Le mot « pesticide » est plus large dans le sens où il englobe des molécules d’usage vétérinaire, des molécules pour la protection des bois ou utilisés dans les peintures.
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Agriculture et gaz à effet de serre : état des lieux et perspectives
28 mai 2019
État des lieux des connaissances techniques disponibles sur les gaz a effet de serre en agriculture, principalement en France : comprendre les interactions entre climat et agriculture ; réduire les émissions et accroître le stockage de carbone ; les politiques d’atténuation en agriculture.
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Nombre d’exploitations certifiées haute valeur environnementale (HVE)
15 avril 2020
Graphique illustrant le nombre d’exploitations certifiées haute valeur environnementale (HVE).
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Évolution du nombre de GIEE reconnus à partir de 2015
15 avril 2020
Graphique illustrant l’évolution du nombre de GIEE reconnus à partir de 2015.
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Répartition du réseau des fermes Dephy en 2019 (suivi Ecophyto – juillet 2019)
15 avril 2020
Carte illustrant la répartition du réseau des fermes Dephy en 2019 (suivi Ecophyto – juillet 2019).
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Les pratiques culturales : couvert hivernal sur les sols agricoles en France
1er avril 2020
En hiver, les sols nus peuvent être soumis à des phénomènes de dégradations physiques (semelle de labour, tassement, ruissellement et érosion), de perturbations de la biodiversité qu’ils hébergent, d’accélération du déstockage de carbone et de lessivage des reliquats d’azote.
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Part des surfaces restant nues en hiver en 2017
1er avril 2020
Graphique illustrant la part des surfaces restant nues en hiver en 2017.
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Part de la superficie en grandes cultures semée sans labour préalable
1er avril 2020
Graphique illustrant la part de la superficie en grandes cultures semée sans labour préalable.
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Les quantités de glyphosate vendues en France - Archive 2017
30 mars 2020
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Part des effectifs en élevages conduits en mode biologique en 2018
26 septembre 2019
Graphique illustrant la part des effectifs en élevages conduits en mode biologique en 2018.
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Bilan régional du phosphore en 2015
25 septembre 2019
Carte illustrant le bilan régional du phosphore en 2015.
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Les zones vulnérables en Métropole
16 septembre 2019
Carte représentant les zones vulnérables en Métropole.
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Les bilans azote et phosphore en France
16 septembre 2019
En France, l’apport excessif en azote et en phosphore, provenant principalement de l’activité agricole pour le premier, et des eaux résiduaires urbaines pour le second, correspond au surplus dans l’environnement, aux rejets en mer et en eaux douces, pouvant conduire localement à des phénomènes d’eutrophisation et à la prolifération d’algues vertes.
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Bilan régional d’azote par région en 2015
16 septembre 2019
Carte représentant la quantité d’azote par région en France, en 2015.
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Les livraisons d’engrais en France
16 septembre 2019
En 2018, selon l’Observatoire pour la fertilisation minérale et organique, 18 millions de tonnes de fertilisants minéraux et organiques ont été commercialisés en France métropolitaine dont 11,5 millions de tonnes d’origine minérale et 6,5 millions de tonnes d’origine organique.
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Évolution des quantités de phosphore vendues
16 septembre 2019
Graphique représentant l’évolution des quantités de phosphore vendues.
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Graphiques
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Évolution des quantités d’azote vendues
16 septembre 2019
Graphique représentant l’évolution des quantités d’azote vendues ramenées à la surface fertilisable.
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Infographies
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Les conditions de l’eutrophisation des cours d’eau
16 septembre 2019
Schéma illustrant les conditions de l’eutrophisation des cours d’eau.
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Graphiques
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Le cycle du phosphore
16 septembre 2019
Schéma illustrant le cycle du phosphore.
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Infographies
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Le cycle de l’azote
16 septembre 2019
Schéma représentant le cycle de l’azote.
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Qu’est-ce que la fertilisation des terres agricoles ?
16 septembre 2019
L’apport régulier de fertilisants dans les parcelles agricoles est nécessaire afin, non seulement d’améliorer ou de conserver les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols par des amendements, mais aussi pour apporter aux plantes les éléments nutritifs essentiels à leur croissance grâce aux engrais.
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Base de données
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Bases de données de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE)
12 septembre 2019
Portail d’accès aux données et statistiques produites par l’OCDE sur ses domaines de compétences.
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Les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2015-2017
21 juin 2019
Carte représentant les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2015-2017.
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Graphiques
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Quantité de substances actives achetée et surfaces cultivées par région en 2017
21 juin 2019
Graphique représentant les quantité de substances actives achetée et surfaces cultivées par région en 2017.
Thèmes
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Graphiques
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Évolution des ventes de substances actives par type d’usage
21 juin 2019
Graphique représentant l’évolution des ventes de substances actives par type d’usage.
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Graphiques
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Quantité de substances actives vendues en 2017 en fonction de leur classification (en kg)
21 juin 2019
Graphique représentant la quantité de substances actives vendues en 2017 en fonction de leur classification en kg.
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Les achats de glyphosate, en moyenne triennale, par département, sur la période 2016-2018
21 juin 2019
Carte représentant les achats de glyphosate, en moyenne triennale, par département, sur la période 2016-2018.
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Graphiques
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Quantité d’herbicides (dont glyphosate), hors EAJ, vendue par région en 2018
21 juin 2019
Graphique représentant la quantité d’herbicides (dont glyphosate), hors EAJ, vendue par région en 2018.
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Graphiques
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Évolution de la quantité vendue de glyphosate et d’herbicides
21 juin 2019
Graphique représentant l’évolution de la quantité vendue de glyphosate et d’herbicides.
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Les pertes de terres agricoles en France
21 juin 2019
Selon la base de données CORINE Land Cover, en 2018, 59 % de la surface métropolitaine correspond à des terres agricoles (32 millions d’hectares – Mha), 34 % à des forêts et milieux semi-naturels (19 Mha) et 6 % correspond à des territoires artificialisés (3 Mha).
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Graphiques
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Changements d’occupation des sols entre 2012 et 2018
21 juin 2019
Graphique représentant le changements d’occupation des sols entre 2012 et 2018.
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Perte des terres agricoles par département entre 2012 et 2018
21 juin 2019
Carte représentant la perte des terres agricoles par département entre 2012 et 2018.
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Typologie des cultures des exploitations agricoles en 2010
2 septembre 2019
L’agriculture littorale subit des pressions foncières importantes et répercute souvent plus fortement les problèmes rencontrés par l’agriculture sur l’ensemble du territoire : diminution importante du nombre d’exploitations, âge des exploitants en augmentation, difficulté de reprise, augmentation du prix des terres.
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Organisme
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Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe (DAAF)
9 mai 2019
Service déconcentré du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation en charge de mettre en œuvre au niveau de la région la politique nationale en matière d’alimentation, d’agriculture et de forêt.
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Publication
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Usages et alternatives au glyphosate dans l’agriculture française
21 juin 2019
Suite à la lettre de saisine des Ministres de l’Agriculture et de l’Alimentation, de la Transition écologique et solidaire, de la Santé, et de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation du 2 novembre dernier l’Inra a remis le 30 novembre 2017 aux Ministres concernés son rapport sur les usages et les alternatives au glyphosate dans l’agriculture française.
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L’agriculture biologique (AB)
26 septembre 2019
Que ce soit avec le logo « AB » ou avec l’Eurofeuille, les produits issus de l’agriculture biologique sont facilement identifiables pour les consommateurs.
Mots clés
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Base de données
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Bases de données de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture FAO
18 septembre 2019
Portail donnant accès à l’ensemble des bases de données de la FAO liées à la sécurité alimentaire et à l’agriculture.
Mots clés
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Base de données
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Aquamaps Global spatial database on water and agriculture
17 septembre 2019
Base de données géospatiale sur l’eau et l’agriculture, développée par AQUASTAT, donnant accès à des ensembles de données régionales et mondiales sur les ressources en eau et la gestion de l’eau.
Mots clés
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Graphiques
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Part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2019 par rapport au total des surfaces
30 septembre 2020
Graphique illustrant la part de la surface agricole conduite en agriculture biologique en 2019 par rapport au total des surfaces.
Mots clés
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Infographies
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Données clés sur l’environnement et l’agriculture
23 octobre 2019
Infographie présentant les données clés sur l’environnement et l’agriculture.
Mots clés
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Publication
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Service de la donnée et des études statistiques : Agriculture et sylviculture
28 mai 2019
Clé de voûte de notre alimentation et secteur économique majeur, l’agriculture et la sylviculture française exercent également des pressions sur l’environnement, selon la nature des pratiques utilisées et la vulnérabilité des milieux qui les supportent.
Mots clés
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La statistique agricole
28 mai 2019
Le Service de la statistique et de la prospective (SSP), au sein du Secrétariat Général du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation (MAA) et les Services régionaux de l’information statistique et économique (SRISE) au sein des Directions régionales de l’agriculture et de la forêt fonctionnent en réseau pour répondre à quatre grandes missions : production, études et prévisions, diffusion et coopération.
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Organisme
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Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB)
5 septembre 2019
Réseau professionnel agricole spécialisé en agriculture biologique en France.
Mots clés
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Cartes
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Prélèvements d’eau douce pour l’agriculture par bassin en 2015
6 mai 2019
Carte des prélèvements d’eau douce pour l’agriculture par bassin en 2015.
Thèmes
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Cartes
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Prélèvements d’eau douce pour l’agriculture par département en 2015
6 mai 2019
Carte des prélèvements d’eau douce pour l’agriculture par département en 2015.
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Publication
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Utilisation des phosphates naturels pour une agriculture durable
7 mai 2019
Afin d’assurer la sécurité alimentaire dans les pays en voie de développement, une intensification durable des systèmes de production agricole est nécessaire pour supporter des gains de productivité et augmenter les revenus.
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Fiches thématiques
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Les prélèvements d’eau douce par usages et par ressources
3 mai 2019
L’eau douce est utilisée pour l’alimentation en eau potable et dans nombre d’activités de production : agriculture (irrigation), production d’électricité (refroidissement des centrales), industrie. Elle est prélevée en eau de surface (rivières, lacs…) et eau souterraine (nappes).
Thèmes
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Publication
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Typologie des grands types de cultures sur le littoral en 2000
3 octobre 2019
L’agriculture littorale subit des pressions foncières importantes et répercute souvent plus fortement les problèmes rencontrés par l’agriculture en France métropolitaine : diminution importante du nombre d’exploitations, âge des exploitants en augmentation, difficulté de reprise, augmentation du prix des terres.
Thèmes
Mots clés
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Publication
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Mémento de la statistique agricole - Édition 2018
28 mai 2019
Tableaux, cartes et graphiques présentent les chiffres essentiels sur l’agriculture, les IAA, la forêt et la pêche, en France et dans les Dom.
Mots clés
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Publication
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Eurobaramètre 440 - Les Européens, l’agriculture et la politique agricole commune (PAC)
30 septembre 2019
La politique agricole commune (PAC) a été mise en place en 1962. Il s’agit d’une politique commune à tous les États membres de l’Union européenne (UE), gérée et financée grâce aux ressources du budget annuel de l’UE, dont la PAC représente près de 40%.
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Organisme
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Agence Bio
26 septembre 2019
L’Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, est la plateforme nationale d’information et d’actions qui s’inscrit dans une dynamique de développement, de promotion et de structuration de l’agriculture biologique française.
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Observatoire Agricole de la Biodiversité (OAB)
7 mai 2019
L’Observatoire Agricole de la Biodiversité (OAB) est une initiative du Ministère en charge de l’Agriculture, dont la coordination scientifique est confiée au Muséum national d’Histoire naturelle en partenariat avec l’Université de Rennes 1 et un laboratoire du CNRS, le LADYSS. L’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture intervient en appui pour l’animation nationale.
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Alim’Agri : Glyphosate
21 juin 2019
Rubrique consacrée au "glyphosate" sur le site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation.
Mots clés
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Alim’Agri : Écophyto
21 juin 2019
Rubrique consacrée à "l’écophyto" sur le site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation.
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Organisme
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Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)
28 mai 2019
Agence spécialisée des Nations Unies en charge de l’élimination de la faim dans le monde.
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Publication
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GraphAgri 2018
16 septembre 2019
Un panorama de l’agriculture, des industries agroalimentaires, de la forêt, de la pêche et de l’alimentation, avec tableaux, graphiques, cartes et commentaires.
Mots clés
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Base de données
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Agreste
11 septembre 2019
Portail de diffusion des résultats d’enquête, d’études et de synthèses en lien avec l’agriculture.
Mots clés
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Fiches thématiques
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Consommation de produits bio
8 juillet 2019
La production en agriculture biologique, qui couvre 7,5 % de la surface agricole utilisée en France en 2018, est un système de gestion durable permettant de préserver les ressources naturelles et la biodiversité.
Thèmes
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Alim’agri
28 mai 2019
Site du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Mots clés
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Base de données
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AQUASTAT
18 septembre 2019
Système mondial d’information sur la ressource en eau et sa gestion par l’agriculture. Aquastat collecte, analyse et diffuse des données et des informations par pays, région et pour le monde.
Mots clés
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Publication
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4 pour 1000 : et si la solution climat passait par les sols ?
28 mai 2019
L’initiative 4 pour 1000 a été élaborée par des chercheurs de l’Inra à la fin du XXe siècle pour restaurer la fertilité de sols et piéger des gaz à effet de serre.
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Publication
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Dégradation physique des sols agricoles et forestiers liée au tassement : principaux résultats du projet GESSOL-ADD DST
7 mai 2019
La dégradation physique des sols agricoles et forestiers liée au tassement lors des passages d’engins est une préoccupation importante des acteurs de l’agriculture et de la forêt.
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Vidéo
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Estimer les stocks de carbone dans les sols forestiers susceptibles d’être transformés en terres agricoles
17 octobre 2019
Le projet CarSGuy dans le cadre du programme de recherche sur l’Atténuation du changement climatique par l’agriculture et la forêt. Interview de Michel Brossard, Pédologue et Représentant de l’IRD en Guyane.
Thèmes
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Vidéo
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Ajuster la fertilité des sols cultivés
17 octobre 2019
Interview de Philippe Eveillard, Directeur Agriculture Environnement et Statistiques de l’UNIFA Union des Industries de la fertilisation.
Thèmes
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Organisme
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Service international pour l’acquisition d’applications agrobiotechnologiques (ISAAA)
30 septembre 2019
Le Service international pour l’acquisition d’applications agricoles biotechnologiques est une organisation internationale non gouvernementale, à statut d’organisation à but non lucratif ayant pour mission de réduire la pauvreté, en augmentant la productivité des cultures et la génération de revenus, en particulier pour les agriculteurs pauvres, et parvenir à un environnement plus sûr et le développement d’une agriculture plus durable.
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Organisme
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Société Géologique de France (SGF)
3 mai 2019
L’Association, dite Société Géologique de France (SGF), reconnue d’utilité publique, a pour objet de concourir au développement des Sciences de la Terre et des Planètes, tant en lui-même que dans ses rapports avec l’industrie, l’agriculture, l’environnement et l’éducation.
Mots clés
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Les recensements agricoles
24 juin 2019
Les principaux résultats chiffrés au format tableur des recensements agricoles 2010, 2000 et 1988 par département, canton et commune.
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Enquête sur les pratiques culturales
21 juin 2019
Principaux chiffres sur les pratiques culturales en arboriculture, grandes cultures, viticulture et légumes.
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Fiches thématiques
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Perturbation des cycles biogéochimiques de l’azote et du phosphore
25 octobre 2019
Dans le cadre des travaux sur les neuf limites planétaires (Rockström et al., 2009), l’azote et le phosphore, éléments essentiels à la vie, ont été considérés par les scientifiques comme des enjeux prioritaires.
Thèmes
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Les écosystèmes agricoles français
27 juin 2019
En France métropolitaine, les écosystèmes agricoles couvrent 54 % du territoire (Surface agricole utilisée), répartis entre 62 % de terres arables, 34 % de surfaces toujours en herbe et 4 % de cultures pérennes (vignes et vergers).
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Graphiques
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Chapitre 3.1. Se nourrir
5 mai 2020
Graphique et carte illustrant le chapitre 3.1 du focus ressources naturelles.
Thèmes
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Infographies
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4 pour 1000 : la séquestration du carbone dans les sols pour la sécurité alimentaire et le climat
15 octobre 2019
Infographie illustrant la séquestration du carbone dans les sols pour la sécurité alimentaire et le climat.
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Base de données
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Aquacrop crop-water productivity model
17 septembre 2019
Modèle de simulation de croissance des cultures développé par la FAO pour répondre aux problèmes de sécurité alimentaire et évaluer l’effet de l’environnement et de la gestion sur la production agricole.
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Base de données
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Enquête Teruti-Lucas
12 septembre 2019
Enquête portant sur l’occupation du sol, son usage, le suivi et la quantification des changements observés sur le territoire (agricole, naturel et urbanisé).
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Fiches thématiques
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Les emplois dans les activités de l’économie verte
24 juin 2019
Les activités de l’économie verte concourent à la sobriété carbone, énergétique et matière, à la réduction des émissions de polluants dans les milieux naturels et à la préservation des espaces naturels.
Thèmes
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Cartes
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Les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2019
19 janvier 2021
Carte représentant les surfaces agricoles cultivées selon le mode biologique par département en 2019.
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Publication
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Un tiers du territoire joue un rôle irremplaçable pour la biodiversité
10 décembre 2019
La biodiversité est façonnée par de multiples facteurs(historiques, géographiques, écologiques et anthropiques) qui induisent une répartition hétérogène de la faune et de la flore sur le territoire métropolitain.
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Infographies
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Cycle des matières organiques du sol
15 octobre 2019
Infographie illustrant le cycles de l’azote, du phosphore et du phosphates dans le sol.
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Publication
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Enquête pratiques culturales 2011
16 septembre 2019
Les enquêtes sur les pratiques culturales décrivent les interventions des exploitants agricoles sur leurs parcelles entre une récolte et la suivante : travail du sol, semences utilisées, engrais épandus et traitements phytosanitaires.
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Publication
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Service de la donnée et des études statistiques : Ressources biologiques
29 août 2019
La France mobilise des ressources biologiques pour satisfaire les besoins de sa population et de son économie.
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Fiches thématiques
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Impacts environnementaux de l’alimentation
8 juillet 2019
De la fourche à l’assiette, plusieurs pressions sur l’environnement peuvent être associées à l’alimentation : consommation d’eau et d’énergie, émissions de gaz à effet de serre, production de déchets liée aux emballages, gaspillage, etc.
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Fiches thématiques
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Les quantités de produits phytopharmaceutiques vendues en France
21 juin 2019
Lancé en 2008 et révisé depuis à deux reprises, le plan Écophyto vise une réduction des utilisations, risques et impacts des produits phytopharmaceutiques. Un état des lieux annuel des ventes de produits phytopharmaceutiques en France est établi à partir des données de la Banque nationale des ventes réalisées par les distributeurs de produits phytopharmaceutiques (BNV-D).
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Plan de sortie du glyphosate : le centre de ressources mis en ligne ce jour apporte des solutions concrètes aux agriculteurs
21 juin 2019
Le Gouvernement a engagé en juin dernier un plan d’action pour mettre fin aux principaux usages du glyphosate d’ici 2020 et d’ici 2022 pour l’ensemble des usages. Afin d’accompagner les agriculteurs, un centre de ressources est désormais opérationnel.
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Organisme
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Comité français d’étude et de développement de la fertilisation raisonnée (COMIFER)
7 mai 2019
Créé en 1980, le Comité Français d’Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée est une association sans but lucratif, régie par la loi du 1er Juillet 1901.
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Graphiques
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Chapitre 1.3. Des stocks limités, inégalement répartis et fluctuants
5 mai 2020
Graphiques et carte illustrant le chapitre 1.3 du focus ressources naturelles.
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Graphiques
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Quantité de substances actives vendues en 2018 en fonction de leur classification (en kg)
27 mars 2020
Graphique illustrant la quantité de substances actives vendues en 2018
en fonction de leur classification en kg.Thèmes
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Cartes
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Les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2016-2018
27 mars 2020
Carte illustrant les achats de produits phytopharmaceutiques en moyenne triennale par département sur la période 2016-2018.
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Publication
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Les quantités de produits phytopharmaceutiques vendues en France en 2017 - Archive
27 mars 2020
Lancé en 2008 et révisé depuis à deux reprises, le plan Écophyto vise une réduction des utilisations, risques et impacts des produits phytopharmaceutiques.
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Publication
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Les livraisons d’engrais en France - Archive 2017
28 avril 2020
En 2017, selon l’Observatoire pour la fertilisation minérale et organique, 17,6 millions de tonnes de fertilisants minéraux et organiques ont été commercialisés en France métropolitaine dont 11,1 millions de tonnes d’origine minérale et 6,4 millions de tonnes d’origine organique.
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Publication
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Les chiffres clés sur l’eau et les milieux aquatiques - Édition 2020
10 décembre 2020
Composante essentielle de tous les êtres vivants, l’eau est aussi un milieu de vie pour certains d’entre eux. Elle circule sans cesse, des précipitations vers les eaux de surface (cours d’eau, rivières, fleuves, lacs, etc.), la végétation (sauvage et agricole), les eaux souterraines (nappes), les mers et les océans. Sous l’effet des activités humaines, elle fait l’objet de nombreuses pollutions susceptibles d’affecter la biodiversité et la santé humaine. Protéger la ressource en eau constitue donc un enjeu majeur. Le Service des données et études statistiques (SDES) et l’Office français de la biodiversité (OFB) s’inscrivent dans cette démarche en informant et sensibilisant régulièrement l’ensemble des acteurs sur les enjeux liés à la préservation de l’eau et des milieux aquatiques.
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Vidéo
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Les usages de l’eau douce
10 décembre 2020
Composante essentielle de tous les êtres vivants, l’eau est aussi un milieu de vie pour certains d’entre eux. Elle circule sans cesse, des précipitations vers les eaux de surface (cours d’eau, rivières, fleuves, lacs, etc.), la végétation (sauvage et agricole), les eaux souterraines (nappes), les mers et les océans.
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Actualités
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Une application de datavisualisation des données d’achats et de ventes des produits phytopharmaceutiques est disponible
14 janvier 2020
Après l’ouverture, en juillet 2019, des données relatives aux ventes et achats des produits phytopharmaceutiques, une application de datavisualisation de ces données est maintenant disponible pour les explorer.
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Base de données
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Datavisualisation des ventes et des achats de produits phytopharmaceutiques en France
14 janvier 2020
Application permettant de visualiser des données sur les ventes et les achats de produits phytosanitaires en France
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Publication
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Les enjeux de biodiversité en France métropolitaine : analyses croisées
10 décembre 2019
Au printemps 2019, dans un rapport historique, l’IPBES alertait sur un déclin global de la nature à un rythme sans précédent dans l’histoire humaine : la santé des écosystèmes se dégrade plus vite que jamais ; le taux d’extinction des espèces s’accélère ; la réduction ou la dégradation des milieux naturels, du fait de certains usages des sols, constitue le premier des cinq principaux facteurs de perte de biodiversité. La France métropolitaine n’échappe pas à cette tendance.
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Publication
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La filière des macro-algues en France
25 octobre 2019
En 2009, la production mondiale de macro-algues (algues brunes, rouges et vertes) a atteint plus de 15 millions de tonnes (en équivalent poids-vif ; FAO, 2012), avec un taux de croissance estimé à 5,7 % par an.
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Vidéo
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Le projet Agrinnov : développer le diagnostic de la qualité biologique des sols agricoles pour et par les agriculteurs
6 novembre 2019
Interview de Interview de Lionel Ranjard, Directeur de recherche à l’Inra.
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Vidéo
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Mieux délimiter les zones de captage grâce à la pédologie
15 octobre 2019
Interview vidéo de Daniel CALAME Paysan, maire de Saint Plantaire, Président du syndicat intercommunal des eaux du Val de Creuse sur la délimitation des zones de captage grâce à la pédologie.
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Infographies
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Les sols sont fondamentaux pour la végétation
15 octobre 2019
Des sols sains sont essentiels pour assurer une croissance régulière de la végétation – naturelle ou gérée – qui fournit des denrées, des fibres, des combustibles et des produits médicinaux et qui assure des services écosystémiques tels que la régulation du climat et la production d’oxygène.
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Publication
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Pression foncière urbaine sur les espaces ruraux dans les cantons littoraux en 2006
30 septembre 2019
Les deux indicateurs de pression foncière urbaine sur les espaces ruraux rendent compte de l’importance de l’effet perturbateur du marché résidentiel ou de loisirs sur le marché foncier de l’espace rural (strictement à destination de production).
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GMO authorisations for cultivation
30 septembre 2019
The process for authorisation of cultivation of GMOs in the EU takes place under Directive 2001/18/EC or Regulation (EC) 1829/2003 (if the scope covers also food and feed).
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Publication
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Variétés végétales tolérantes aux herbicides
30 septembre 2019
Restitution des résultats de l’expertise scientifique collective sur les variétés tolérantes aux herbicides, organisé par le CNRS et l’Inra, le 16 novembre 2011 à Paris.
Mots clés
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Graphiques
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Surface semée en variétés de tournesol tolérantes aux herbicides (VTH)
27 septembre 2019
Graphique illustrant la surface semée en variétés de tournesol tolérantes aux herbicides (VTH).
Mots clés
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Publication
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Un ancrage dans les territoires et une croissance soutenue – Les chiffres 2018 du secteur bio
26 septembre 2019
L’Agence BIO a présenté mardi 4 juin les chiffres 2018 du secteur bio à retrouver dans le dossier de presse.
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Publication
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Groundwater depletion embedded in international food trade
26 septembre 2019
Recent hydrological modelling1 and Earth observations2,3 have located and quantified alarming rates of groundwater depletion worldwide. This depletion is primarily due to water withdrawals for irrigation1,2,4, but its connection with the main driver of irrigation, global food consumption, has not yet been explored.
Mots clés
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Base de données
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Bilan nutritif brut
16 septembre 2019
Base de donnée indiquant le bilan nutritif brut en Europe.
Mots clés
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Publication
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Agri-environmental indicator - gross nitrogen balance
16 septembre 2019
This article provides a fact sheet of the European Union (EU) agri-environmental indicator gross nitrogen balance. It consists of an overview of recent data, complemented by all information on definitions, measurement methods and context needed to interpret them correctly. The gross nitrogen balance article is part of a set of similar fact sheets providing a complete picture of the state of the agri-environmental indicators in the EU.
Mots clés
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Organisme
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Association Nationale Professionnelle des Engrais et Amendements (ANPEA)
16 septembre 2019
Présentée sous le nom de « Filière Fertilisation », l’ANPEA fédère aujourd’hui 6 organisations professionnelles et représente les intérêts de la filière depuis la production de matières fertilisantes jusqu’à leur distribution aux agriculteurs autour de deux activités principales la Normalisation et l’Observatoire de la Fertilisation Minérale et Organique.
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Graphiques
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Classes et variables étudiées
2 septembre 2019
Représentation graphique des classes et variables étudiées.
Thèmes
Mots clés
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Graphiques
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Typologie des cultures et niveau de viabilité des exploitations
2 septembre 2019
Graphique représentant la typologie des cultures et niveau de viabilité des exploitations.
Thèmes
Mots clés
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Graphiques
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Détail de la répartition des classes typologiques dans les communes littorales
2 septembre 2019
Graphique présentant en détail la répartition des classes typologiques dans les communes littorales.
Thèmes
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Graphiques
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Répartition géographiques des communes par classe dans les cantons littoraux
2 septembre 2019
Graphique représentant la répartition géographiques des communes par classe dans les cantons littoraux.
Thèmes
Mots clés
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Graphiques
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Répartition des communes par classe typologique sur le littoral et dans son arrière-pays
2 septembre 2019
Graphique représentant la répartition des communes par classe typologique sur le littoral et dans son arrière-pays.
Thèmes
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Tableaux
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Données complémentaires, par classe typologique
2 septembre 2019
Tableau de données complémentaires des cultures et exploitations agricoles des communes littorales et de leur arrière-pays en 2010, par classe typologique.
Thèmes
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Tableaux
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Classes typologiques des cultures des exploitations agricoles
2 septembre 2019
Tableau présentant les classes typologiques des cultures des exploitations agricoles.
Thèmes
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Publication
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Coûts des principales pollutions agricoles de l’eau
21 août 2019
Cette étude analyse certaines dépenses entraînées par les pollutions agricoles diffuses dues aux apports excédentaires d’azote et de pesticides.
Mots clés
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Graphiques
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Résidus de DEHP quantifiés dans l’alimentation en 2016
10 juillet 2019
Graphique représentant les résidus de DEHP quantifiés dans l’alimentation en 2016.
Mots clés
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Graphiques
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Résidus de BPA quantifiés dans l’alimentation en 2016
10 juillet 2019
Graphique représentant les résidus de BPA quantifiés dans l’alimentation en 2016.
Mots clés
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Graphiques
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Évolution de la vente de produits bio, par circuit de distribution
8 juillet 2019
Graphique représentant l’évolution de la vente de produits bio, par circuit de distribution.
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Base de données
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Food’GES
8 juillet 2019
Au moment de la COP21, l’ADEME met à disposition des données de référence pour l’impact sur le changement climatique des principaux aliments consommés en France, en s’appuyant sur les travaux d’Agribalyse, de la WFLDB et de la base carbone.
Mots clés
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Graphiques
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Émissions de gaz à effet de serre associées à quelques fruits et légumes, selon leur mode de production
8 juillet 2019
Graphique représentant les émissions de gaz à effet de serre associées à quelques fruits et légumes, selon leur mode de production.
Thèmes
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Graphiques
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Émissions de gaz à effet de serre associées à quelques aliments
8 juillet 2019
Graphique représentant les émissions de gaz à effet de serre associées à quelques aliments.
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Publication
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Les surplus d’azote et les gaz à effet de serre de l’activité agricole en France métropolitaine en 2010
1er juillet 2019
En 2010 selon Nopolu-Agri, l’activité agricole en France métropolitaine a engendré un surplus d’azote (N), estimé à 902 000 tonnes, soit en moyenne 32 kg N/ha de surface agricole utilisée par les exploitants (SAU) et des émissions de gaz à effet de serre (GES), estimées à 104 millions de tonnes.
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Tableaux
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Données de cadrage sur les territoires pris en compte
1er juillet 2019
Tableau recensant les données de cadrage des territoires pris en compte.
Thèmes
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Base de données
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E-Phy
24 juin 2019
Base de données donnant un accès à l’ensemble des données des produits (produits phytopharmaceutiques, matières fertilisantes et supports de culture, adjuvants, produits mixtes et mélanges) couverts par une autorisation de mise sur le marché ou un permis de commerce parallèle.
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Liens utiles
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Agence Bio : Les chiffres clés
24 juin 2019
Les filières agricoles bio ne cessent de se développer en France : elles entretiennent et génèrent de l’emploi dans les territoires et permet de répondre à la demande des consommateurs.
Mots clés
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Organisme
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Union des Industries de la Protection des Plantes (UIPP)
21 juin 2019
Association professionnelle composée de 22 entreprises qui mettent sur le marché des produits phytopharmaceutiques à usage agricole.d’accompagnement.
Mots clés
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Organisme
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European Crop Protection Association (ECPA)
21 juin 2019
European Crop Protection (ECPA) represents the crop protection industry in Europe ; innovative and science-based, our solutions keep crops healthy and contribute to providing Europeans with a safe, affordable, healthy, and sustainable food supply.
Mots clés
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